フォアグラってどうなの？
先日、大手コンビニのフォアグラ弁当の販売停止の話題がありました。
「「フォアグラ弁当販売中止」を、考えるために必要な３つの視点」にも書かれておりますが、その背景にはいくつか注目すべきポイントがあります。
世界のいくつもの国では、規制がされています。食は文化そのものであり、一概に否定はできないのですが、サプライチェーンや動物愛護の観点から、食べるなとはいわないけど、配慮って必要なんじゃない？という話もあります。
実際、生産者は責められるけど、消費者の多くは気にしないという話もあり、一部のNGO界隈だけが盛り上がっているという見方もあります。
動物を食べて生きている、私たち人間。生産者（企業）は、何をどこまで配慮すべきなのでしょうか？
変革迫られるフランスのフォアグラ産業
フォアグラがフランスの伝統文化だって？
フォアグラがフランスの伝統文化だって？
※若干ショッキングな映像が含まれます