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食品・飲食（外食）のCSRは「食の安心安全」だけでいいのか？
食品・飲食・外食のCSRとは何か 安全・安心に絶対はありません。 2014年、2015年と様々な食品・食に関わる…
  • 経営全般
農と食の企業CSR事例-企業は社会を正常に戻せるのか
企業CSRとしての農業と食の問題 別に黙っているわけではないですが、僕個人の興味があるCSR領域は「農と食…
  • マネジメント
CSRの範疇ではもはやない？ 75兆円を“捨てている”世界の食料廃棄事情
食料廃棄は企業の責任ではない？ 先日「食品企業のCSRとは何か？ 食料廃棄を追ったドキュメンタリー映画「…
  • フィランソロピー
飲食店のCSR、を考えてみた。
飲食店のCSR 最近、飲食店に関わることも多く、飲食店が行うべきCSRと、飲食店のその実態を色々調査含めア…
  • 経営全般